A Ilha de Bali possui uma comida singular. A cultura balinesa influenciou muito a comida típica, com forte presença do arroz, produzido na própria ilha, temperos e pimentas trazidos pelos hindus e influências de outras ilhas da Indonésia. Assim, o que comer em Bali varia bastante, sempre com sabor forte e muita história.
No post de hoje, vamos mostrar a você os principais pratos da culinária de Bali, que estão presentes desde nos warungs (pequenos e simples restaurantes) até em restaurantes sofisticados. Com certeza, você comerá muito bem em Bali.
Confira também nossas melhores dicas sobre onde ficar em Bali, com sugestões de hotéis e praias para todos os bolsos e gostos!
O que comer em Bali? comidas típicas de Bali
- Nasi goreng
- Ikan bakar
- Gado-gado
- Mie goreng
- Frango satay
- e outras comidas deliciosas!
Nasi goreng
O nasi goreng nada mais é que o arroz frito de Bali, sempre com muitas especiarias, vegetais e molho picante levemente adocicado.
Normalmente, há alguns tipos de carne que você pode escolher colocar no seu nasi goreng, como frango ou camarão. É normal vir um ovo frito sobre o arroz, o que mostra a energia que esse prato possui.
O nasi goreng é um prato indonésio, servido em todo o país, não apenas em Bali. Esse é o prato ideal para quem não sabe o que comer em Bali e quer começar aos poucos, fugindo dos pratos mais diferentes.
Nós costumamos fazer o nasi goreng em casa (no Brasil). E há vários vídeos (em inglês) no youtube mostrando como se prepara essa comida verdadeiramente popular.
Ikan bakar
Outro prato ideal para quem está se acostumando com a comida asiática é provar o Ikan bakar, que nada mais é do que peixe grelhado.
Esse prato é melhor preparado na região de Jimbaran, uma praia linda que recebe peixes frescos todos os dias. Os restaurantes ficam de frente para o mar e o pôr do sol é um espetáculo a mais para visitar a praia.
Os peixes grelhados são servidos com molhos apimentados, obviamente. Mas esses molhos não costumam ser exagerados, eles apenas enriquecem o sabor do prato.
Gado-gado
O gado-gado é a salada de Bali, mas não é qualquer salada, bem longe de ser um prato leve.
O gado-gado é uma mistura de ovos cozidos, vegetais crus e cozidos, tofu, salgadinhos de peixe, molho de amendoim e etc.
Para os padrões brasileiros, o gado-gado é um prato principal, que, sem dúvida, fornece muita energia, gorduras e proteínas, para você enfrentar os dias agitados em Bali.
Mie goreng
O mie goreng é o típico noodles frito da Indonésia. Assim como o nasi goreng, ele é mistura de vegetais, especiarias e carne, que pode variar bastante.
Quando o mie goreng possui carne bovina é mais forte a presença do molho de soja. Com camarão, o mie goreng possui uma mistura levemente adocicada e apimentada.
O que comer em Bali, para mim, passa por provar o mie goreng com camarão.
Frango satay
Servido com arroz, molhos ou vegetais, o frango satay é muito apreciado em todo o Sudeste Asiático.
Normalmente, esse prato típico da Indonésia é um pedaço de frango condimentado, amarelado, que é grelhado e servido com molho de amendoim, e fica realmente delicioso.
Há versões com outros tipos de carne, mas nós preferimos com frango.
Outras comidas para provar em Bali
Além dos pratos da culinária de Bali acima, o que comer em Bali pode ser porco assado, sempre bem temperado e macio.
A comida tailandesa também não falta, com muito leite de coco. Comidas com curry são encontradas devido à influência hindu.
Achamos bem interessante o peixe com capim-limão, uma erva muito usada na Ilha de Bali.
Aproveite que você está em um lugar diferente do Brasil e experimente a comida típica de Bali.
Gostou do post sobre o que comer em Bali? Então, saiba muito mais sobre o que fazer em Bali!
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