9 Comidas Típicas do Canadá: Pratos Típicos Canadenses

Descubra os sabores das 9 mais deliciosas comidas típicas do Canadá!

O Canadá é um país muito grande. Territorialmente, é o segundo maior país do mundo. De costa a costa, há sabores diferentes, que dizem muito sobre a cultura e a história do Canadá.

Além das comidas trazidas pelos imigrantes de várias origens, há comidas típicas do Canadá que surgiram da mescla das comidas estrangeiras com os hábitos alimentares dos Povos Nativos.

Peixes incríveis, doces irresistíveis e produtos únicos formam as comidas do Canadá. Os pratos típicos do Canadá mostrados neste post são apenas um gostinho do que tem no país.

Confira 9 deliciosas comidas típicas do Canadá e tente fazer alguma delas em casa!

 

Comidas típicas do Canadá

 

Salmão

Comidas típicas do Canadá: salmão

Os ursos canadenses também são grandes consumidores de salmão. Fonte: Study Insured

Os Povos Originais do Canadá se alimentavam muito de salmão, um peixe abundante nas águas limpas do país, seja na costa oeste ou leste.

A beleza da cor avermelhada do salmão faz com que até cru ele seja consumido. No churrasco de final de semana no Canadá, o salmão grelhado é um dos destaques.

O salmão é um ícone entre as opções de comida típica do Canadá, estando presente em vários pratos, até mesmo nos hambúrgueres.

 

Poutine

Comidas típicas do Canadá: poutine

A irresistível poutine pode ser um bom aperitivo. Fonte: Wikimedia

A parte leste do Canadá tem forte influência francesa. O poutine vem dessa herança cultural ainda presente no país.

O poutine nada mais é do que batata frita, que pode ser coberta com carne de porco ou outras carnes, porém o mais comum é estar generosamente bagunçada com muito queijo coalho e um molho de carne bem saboroso.

O poutine é um prato popular do Canadá que dá para fazer no Brasil. A dica é fazer a fritura da batata duas vezes, caprichar no queijo coalho e usar um molho bem caseiro.

Vale dizer que poutine é uma gíria para bagunça, então, capriche na bagunça!

 

Tortas

Comidas típicas do Canadá: tortas canadenses

As tortas canadenses são como nossas empadinhas, ícones nacionais. Fonte: Jbean Cuisine

As tortas fazem parte das comidas típicas do Canadá que mesclam diferentes influências culturais, porque o recheio pode variar.

As tortas amanteigadas são um dos orgulhos dos canadenses, sendo as tortas de berries muito conhecidas, assim com as tortas de carne.

Na culinária inglesa, as pies também fazem muito sucesso e podem ter a massa mais pesada e amanteigada ou mais leve, como massa folhada.

 

Bannock

Comidas típicas do Canadá: bannock

Na Escócia, o bannock é muitas vezes semelhante ao scone. Fonte: Zomppa

Uma das heranças culinárias do Canadá que mostra a riqueza cultural do país é o bannock. Originalmente escocês, o bannock passou a ser preparado pelos Povos Originais do Canadá com a chegada dos primeiros europeus.

Esse pão que mistura trigo e leite é frito ou cozido em fogo aberto, como fazem os povos indígenas. Mas é claro que dá para fazer em casa e ainda usá-lo em sanduíches diversos.

 

Baguete de Montreal

Comidas típicas do Canadá: baguetes de Montreal

Foram os judeus do leste europeu que trouxeram ao Canadá a tradição das baguetes. Fonte: CBC

As baguetes de Montreal são pertencentes à herança judaica no Canadá. Na realidade, essas baguetes arredondadas são semelhantes às presentes nos EUA, que têm muito sabor nos grãos que as cobrem.

No Brasil, quando falamos em baguetes sempre lembramos das francesas, mas as baguetes do Canadá são diferentes. A forma do pão já é diferente, além da técnica bem peculiar.

Antes de ir ao forte a lenha, as baguetes são cozidas em água com mel por pouco minutos. Aliás, o mel também adoça as baguetes de Montreal, uma das comidas tradicionais do Canadá.

 

Beavertails

Comidas típicas do Canadá: beavertails

A “pizza doce” do Canadá. Fonte: Toronto Food Trucks

Os beavertails se tornaram populares com a empresa BeaverTails Canada Inc., uma rede de fast-food com filiais em vários países, até em Dubai.

Como você já deve ter notado na imagem, os beavertails são praticamente sobremesas. O pão doce é frito (melhor assar!) e depois é coberto com delícias açucaradas, como chocolate e várias guloseimas.

No inverno canadense, os beavertails são mais do que bem-vindos para recarregar as energias.

 

Maple Syrup

Comidas típicas do Canadá: maple syrup

Quase todo o maple syrup do mundo e do Canadá é produzido em Quebec. Fonte: Branon maple syrup

O maple syrup é a comida típica do Canadá mais conhecidano exterior. O maple syrup é a seiva bruta de árvores do gênero acer, aquela árvore que está representada na bandeira do Canadá.

O maple syrup pode ser usado em panquecas doces, torradas, mingaus e outras infinidades de pratos. Os Povos Indígenas foram os primeiros a usar essa delícia, inclusive com carnes.

No Brasil, o maple syrup é caríssimo, então, aproveite sua viagem ao Canadá para se esbaldar no maple syrup.

 

Nanaimo Bar

Comidas típicas do Canadá: Nanaimo Bar

Nanaimo Bar é a perfeição para os amantes de sobremesa. Fonte: Pikachakula

A nanaimo bar é uma sobremesa com chocolate crocante coberto por creme de baunilha e mais chocolate. Essa combinação faz a nanaimo bar ser uma das unanimidades quando se fala em comidas típicas do Canadá doces.

Esse é mais um prato típico do Canadá que vale muito a pena aprender a fazer em casa. Aposto que todo mundo vai gostar!

 

Bloody Caesar

Comidas típicas do Canadá: bloody caesar

A decoração do bloody caesar não deixa a desejar. Fonte: FMMS

O bloody caesar é o drinque mais autêntico e uma das principais bebidas típicas do Canadá, feito com uma mistura de vodka e clamato (suco de tomate), além de especiarias e outros molhos.

Essa combinação parece não funcionar, mas funciona! Tanto é que são consumidos mais de 350 milhões desse drink no Canadá todos os anos.

 

Ficou com vontade de provar alguma das comidas típicas do Canadá? Comente! Para conhecer mais sobre o país, confira o episódio do Papo Viagem Podcast sobre Vancouver!

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JadeMaria De Lourdes AraujoIsabel Costa Recent comment authors
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Maria De Lourdes Araujo
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Maria De Lourdes Araujo

nossa so coisas de dá fome !! me deu agua na boca hummmmmmmm!!!!!!!!!!!

Maria De Lourdes Araujo
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Maria De Lourdes Araujo

hum!! delicia!!
gostaria de receber receitas de tortas e bolos .
Meus parabéns!!!!!

Isabel Costa
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Isabel Costa

Sim pareçem todas deliciosas é pena não ter a receita se não já tinha feito tudo aquilo para provar.

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