Os colombianos se orgulham de muitas coisas em seu país, como a variedade de paisagens, a enorme biodiversidade e também as frutas. Mesmo nos centros urbanos, como em Bogotá, há lojas focadas em frutas e verduras e a variedade surpreende os turistas, até mesmo os brasileiros. Por isso, há diversas frutas da Colômbia que você deve provar durante sua viagem à Colômbia.
Inclusive, as frutas são tão populares e com bons preços que há até vendedores de rua que oferecem frutas prontas para consumir, como um lanchinho. Nas grandes cidades colombianas é fácil encontrar frutas nos mercados centrais.
Neste post vamos fazer um guia sobre as frutas da Colômbia, sendo que a maioria delas nós provamos nas nossas férias por lá.
Leia também nosso artigo especial sobre as Comidas Típicas da Colômbia, que inclui bebidas!
As frutas da Colômbia que você deve provar
Sem dúvida, nossa fruta preferida é a granadilla, um maracujá doce, sem nada de acidez. É surpreendente ver uma fruta tão semelhante ao maracujá (apenas menor e com a casca mais alaranjada) ter um sabor tão doce e sutil.
A granadilla é ideal para o café da manhã, sendo facilmente encontrada e tem ótimos preços.
Uma fruta que também cai muito bem no desayuno é a pitahaya. Na Colômbia, a pitahaya é pequena, tem a casca amarela e sabor levemente doce, mais saborosa que a pitahaya rosa.
Saiba que a pitahaya é originária das Américas, sendo uma fruta típica e fácil de encontrar no México. Ela é o fruto de um tipo de cacto.
Uma das frutas mais tradicionais da Colômbia é o lulo. Sabendo disso, eu comprei alguns lulos e fui prová-los. Só que o lulo é muito ácido e os colombianos o utilizam para fazer suco.
Felizmente, também provei o suco de lulo em um restaurante e, esse sim, é delicioso e recomendo.
Aliás, suco de fruta é uma bebida nacional, tamanha a variedade de frutas que o país possui. A monumental guanábana (graviola) é consumida como suco.
A guanábana tem um sabor difícil de descrever e é amplamente encontrada na América Latina. É melhor optar pelo suco, para não precisar comprar a fruta inteira, que é enorme.
Outro suco delicioso e que apaixona quem gosta dos sabores diferentes é o suco de tamarindo. Apesar de não ser originário das Américas, o tamarindo encontrou aqui um clima excelente. A acidez do tamarindo é uma delícia.
Outra fruta de fora é o mangostino ou mangostin. Essa fruta não é tão popular assim, mas é fácil de encontrar na Colômbia. Ela não chega a ser barata, mas é mais em conta do que no Brasil. É melhor consumir o mangostino in natura.
Uma fruta brasileira que você terá a sorte de experimentar na Colômbia é a feijoa ou guayabo del Brasil. A feijoa é originária dos planaltos do sul do Brasil, além de partes do Paraguai, Argentina e Uruguai.
Aliás, o nome feijoa é uma homenagem ao naturalista luso-brasileiro João da Silva Feijó. Lembrando muito a goiaba, a feijoa pode ser degustada in natura, mas também é versátil na cozinha.
Além da Colômbia, outro país que ama a feijoa é a Nova Zelândia. Inclusive, os neozelandeses que moram na Austrália vivem reclamando da dificuldade de encontrar a feijoa por lá, que para eles é uma fruta da infância, encontrada nos jardins das casas.
Outra fruta que chamará sua atenção, que talvez te deixe em dúvida se é uma fruta mesmo, é o tomate de árbol, conhecido como tamarillo em outros países. O tomate de árbol pode ser definido como tendo o sabor entre o kiwi e o tomate, ideal para fazer sucos.
O tomate de árbol é originário dos Andes, assim como a uchuva, que no Brasil conhecemos como physalis.
A aparência da uchuva é elegante, mas o sabor é sem graça. A questão é que na Colômbia, assim como no Peru, a uchuva é bem mais barata do que no Brasil.
Há outras frutas da Colômbia que vale a pena conhecer, como a curuba, que lembra um pepino por fora, mas por dentro é um maracujá.
Já o zapote tem casca rústica amarronzada, mas a polpa é suculenta. O níspero é outra fruta com bastante polpa doce. O borojó é conhecido pelas propriedades afrodisíacas.
Na Colômbia também são encontradas frutas que conhecemos bem, como bananas, carambola, guayaba, mango, maracuyá, papaya, piña (abacaxi) e aguacate.
Diante do exemplo da Colômbia, sabemos que o Brasil tem um grande potencial para aumentar a variedade de frutas na mesa dos brasileiros.
Cada região do nosso país tem inúmeras frutas totalmente adaptadas ao clima, muito saborosas e nutritivas.
Nos últimos anos, algumas frutas regionais vêm se tornando mais comuns, como o açaí. As frutas do cerrado em preparações (como picolé) também são encontradas nos grandes centros urbanos.
Esperamos que este post tenha te ajudado a conhecer as deliciosas frutas da Colômbia! Veja também quais são os 15 principais pontos turísticos da Colômbia!
Boa viagem!
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