Restaurante Hatunpa em Arequipa: Rocoto Relleno e Batatas em Arequipa

Veja o nosso review sobre o restaurante Hatunpa em Arequipa, um dos mais conhecidos da cidade!

Arequipa é uma cidade com uma cultura gastronômica muito própria. O rocoto relleno é um dos pratos típicos de Arequipa mais conhecidos e apreciados, sendo basicamente uma pimenta com cara de pimentão recheada com carne moída.

O Restaurante Hatunpa em Arequipa é um dos mais procurados quando os turistas querem comer rocoto relleno e também provar as diferentes batatas peruanas. As batatas são o foco do restaurante.

Neste post, vamos mostrar como é o Restaurante Hatunpa e como foi nossa experiência!

Confira também nossos posts sobre Arequipa!


Como funciona o Restaurante Hatunpa em Arequipa

Restaurante Hatunpa em Arequipa

Fonte: Adaptação a partir de TripAdvisor

Localizado nas proximidades do Monastério de Santa Catalina, o Restaurante Hatunpa tem como público os turistas. Por essa razão, há detalhes na decoração dando boas vindas em diferentes línguas.

O Restaurante Hatunpa é bem decorado e com um ambiente verdadeiramente gostoso de ficar. Antes de visitá-lo, é importante entender como funciona.

O cliente pode escolher entre: prato regular, com 3 tipos de batatas andinas; prato especial, com 3 tipos de batatas andinas, 3 tipos de batatas nativas e camote (batata doce alaranjada).

A quantidade de batatas não muda de um prato para o outro. O que muda é a variedade de batatas, mas o prato especial custa 3 soles a mais.

Na realidade, o valor do prato é definido pelo tipo de carne ou vegetais que você escolher para por acima das batatas.

Por exemplo, o rocoto relleno (tamanho normal) custava 17 soles em meados de 2017. Quem pede o rocoto relleno com o prato regular de batatas paga apenas 17 soles. Quem pede o rocoto relleno com o prato especial de batatas paga 20 soles ao total (17 + 3).


Como foi nossa experiência no Restaurante Hatunpa em Arequipa

Restaurante Hatunpa em Arequipa

Fonte: Adaptação a partir de TripAdvisor

Depois de entender como funciona o Restaurante Hatunpa em Arequipa, é hora de falar sobre como foi nossa experiência.

A primeira coisa a dizer é que o restaurante foi pensado principalmente para os turistas, por isso a localização é tão central e o restaurante bem decorado.

Poderíamos definir o Restaurante Hatunpa como um restaurante de batatas e pratos típicos peruanos gourmetizado. É por isso que há um foco na decoração e as porções não são grandes.

Os restaurantes peruanos quase sempre têm pratos grandes, mesmo que o prato seja só para uma pessoa. No Peru, as pessoas parecem comer muito mais do que estamos acostumados no Brasil, por isso nos surpreendemos negativamente com o tamanho do prato no Restaurante Hatunpa.

Vale dizer que todos os pratos no Restaurante Hatunpa tem a opção de porção extra, que custa em torno de 50% do valor do prato comum. De primeira, já achei estranho esse valor extra percentualmente alto.

Então, para um adulto que está viajando e passeando muito, o valor verdadeiro dos pratos no Restaurante Hatunpa não é de 17 soles para o rocoto relleno, por exemplo, e sim 26 soles, porque quase obrigatoriamente se necessita pedir a porção extra, que custa 9 soles no caso do rocoto.

Essa estratégia usada pelo restaurante não é a que mais me agrada, porque passa a impressão de ser um estabelecimento mais barato do que efetivamente é e também pode levar os clientes a pedirem pratos que ainda os deixem com fome.

Porém, o Restaurante Hatunpa também tem pontos positivos. O primeiro deles é a possibilidade do viajante provar diferentes tipos de batatas peruanas, um ingrediente que realmente faz parte do dia a dia do povo peruano. A variedade de batatas no Peru é incrível.

Outro ponto bastante positivo é o fato de ser mostrada a quantidade de pimenta nos pratos. Por exemplo, o rocoto relleno costuma ser bem picante, mas há a opção de rocotos mais leves, que são mais recomendados para estrangeiros.

Se um peruano te falar que o prato é apimentado, acredite nele, porque realmente é bem apimentado.

Por fim, vale dizer que os pratos do Restaurante Hatunpa são simples, porém saborosos e bem temperados, pelo menos no caso do rocoto. O queijo também estava muito saboroso.

Além disso, o restaurante tem ótimo atendimento e estrutura confortável, sendo ideal para pessoas que não comem muito e querem almoçar ou jantar um ambiente acolhedor bem no centro de Arequipa.

 

Esperamos que as dicas sobre o Restaurante Hatunpa em Arequipa tenham sido úteis! Confira também o nosso post especial sobre as comidas típicas do Peru!

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