A maior cidade do Canadá possui vários locais para provar o prato típico mais famoso do país, a poutine. Apesar de Montreal ser mais lembrada quando se fala em poutine, há boas opções sobre onde comer poutine em Toronto.
Primeiro, vamos explicar o que é essa delícia, para depois indicarmos o local onde sempre compramos poutine em Toronto.
O que é poutine?
Poutine é o prato típico do Canadá mais famoso, inventado na década de 1960 em algum lugar na província do Quebec.
Não se tem certeza de qual restaurante teve a boa ideia de criar a poutine, nem o porquê dela se chamar assim. Porém, sabe-se que ela é uma comida do Quebec.
A ideia é simples: juntar batata frita, molho marrom de carne (ou vegetariano) e pedacinhos de queijo (de um tipo que não derrete e faz um barulho engraçado quando mastigado). É uma comida quente, cheia de calorias e muito saborosa para os dias frios do Quebec (e do Canadá inteiro).
Apesar de levar ingredientes comuns, o que faz diferença é a qualidade do molho (feito com carne de verdade ou vegetariano, cada vez mais comum), a batata frita na hora (caseira) e um queijo de qualidade.
A proporção de batata para molho e queijo também influencia no resultado. Na poutine vai uma boa quantidade de molho e queijo. A batata é frita na hora e assim que recebe o molho, ela deve ser comida, para não perder a crocância.
Onde comer poutine em Toronto?
O nosso local favorito para comer poutine em Toronto é no NomNomNom Poutine, um pequeno estande na rua Dundas St W, número 707, que fica ao lado de outros estandes com vários tipos de comida de imigrantes.
A localização é muito boa, perto do Kensington Market, uma área com ruas dedicadas ao comércio local, como restaurantes, lojas e brechós, além de receber um mercado de rua aos domingos.
Focando no diferencial do NomNomNom Poutine, que é a poutine, devemos destacar alguns pontos. Primeiro, as porções são fartas e por cerca de $13 (incluindo taxas) come-se muito bem. Há quem divida uma poutine para duas pessoas, porque a porção é grande.
Além da poutine clássica, que leva apenas batatas fritas, um molho delicioso (que é vegetariano) e bastante queijo, há a versão de carne defumada ao estilo de Montreal. E vem muita carne.
Eu já provei com carne de panela e carne de porco desfiada e ambas estavam deliciosas, com uma ótima quantidade de carne e a proporção correta de molho.
A poutine do NomNomNom é a mais equilibrada que já provei, com o molho mais saboroso, e ainda tem a melhor relação custo-benefício.
Além disso, o dono do negócio é também o trabalhador. Marc Perreault nasceu em Montreal, trabalhou na hotelaria de Toronto, mas decidiu se dedicar a seu próprio negócio.
Além de provar a melhor poutine de Toronto, o dinheiro fica para o próprio trabalhador, que investiu em um sistema digital para os pedidos e ainda mantém os bons preços.
Melhores poutines em Toronto
É claro que há outras opções sobre onde comer poutine em Toronto:
- Smoke’s Poutinerie: é uma rede de lanchonete canadense. O foco do local é oferecer poutines diferentes, com bacon, mexicana e vegetariana. Há lanchonetes dessa rede em Downtown (218 Adelaide St W) e perto do Kensington Market (457 Spadina Ave). A Smoke’s Poutinerie é uma opção para comer uma poutine à noite e de madrugada.
- Tallboys: esse pub é ideal para uma noite completa com cerveja artesanal, poutine, hamburgueres, show de comédia e até karaokê. Sua localização é perto do metrô, linha verde. Endereço: 838 Bloor St W.
- Rudy: é uma lanchonete em uma das áreas mais tradicionais de Toronto, na Little Italy (619 College St). O foco do local são os hamburgueres com bons preços, mas também há poutine clássica.
- New York Fries: é uma rede de lanchonetes presente nos shoppings da cidade, inclusive no mais famosos de Downtown, o Eaton Centre (260 Yonge St). A poutine de carne de porco desfiada é o carro-chefe da casa.
Esperamos que nossas recomendações sobre onde comer poutine em Toronto tenham sido úteis! Sinceramente, nós só vamos no NomNomNom! Leia também nosso artigo sobre os parques de Toronto!
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