O Melhor da Comida Grega em 15 Comidas Típicas da Grécia

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A Grécia é um destino de viagem procurado por suas paisagens incríveis, rica cultura e as belíssimas ilhas gregas. Sem dúvida, viajantes do mundo todo querem conhecer a Grécia e o turismo é essencial para o país. Mas saiba que a comida grega é outro motivo para fazer turismo lá.

Entre tantos atrativos, a comida grega é um diferencial, porque é fácil se apaixonar pelos temperos, azeite, carnes, peixes, vinhos e aromas dos pratos típicos.

É sério, a Grécia tem os melhores azeites e azeitonas do mundo! E, por isso, na comida grega qualquer vegetal fica incrível! A combinação de sabores mediterrâneos, com toques da Ásia Menor, é irresistível ao paladar brasileiro.

No post de hoje, você vai conhecer delícias da comida grega através de 15 pratos típicos, bebidas, sobremesas e entradas. Já adianto que dá para fazer muita coisa em casa, é só correr ao supermercado e comprar seu azeite grego!

15 Pratos da Comida Grega – Comidas Típicas da Grécia

• Moussaka;
• Pastitsio;
• Giouvetsi;
• Choriatiki;
• Dolmadakia;
• Yemista;
• Souvlaki;
• Frutos do Mar;
• Kolokythokeftedes;
• Spanakopita;
• Baklava;
• Bougatsa;
• Loukoumades;
• Yaourti me Meli;
• Ouzo e Retsina.

Moussaka Grega

A Moussaka é um dos pratos da comida grega mais deliciosos e fáceis de serem encontrados.

Basicamente, a Moussaka consiste em camadas de berinjela cobertas por carne com molho vermelho, finalizadas com molho bechamel e um pouco de queijo para gratinar.

A Moussaka é um prato principal forte e cheio de sabor, porque a carne é temperada com especiarias, como canela e pimenta, e ervas, como o tomilho, essencial nos pratos com carne vermelha.

O interessante é que, originalmente, as berinjelas eram fritas, mas hoje é comum assá-las para deixar a refeição menos gordurosa.

Vale a pena tentar fazer Moussaka em casa. Eu já fiz algumas vezes e é mais fácil de preparar que lasanha, pode acreditar!

Pastitsio

Quem nunca fez macarrão de forno? Os gregos elevaram essa técnica para outro nível com o Pastitsio.

O macarrão cozido é acompanhado de queijo feta, coberto por carne cheia de especiarias, e finalizado com muito molho bechamel: esse é o Pastitsio.

Talvez essa seja uma das receitas gregas assadas mais simples, porém a culinária grega oferece outras opções para tentar fazer em casa que combinam carne e massa.

Giouvetsi

Uma comida grega típica de almoço de domingo é o Giouvetsi ou Youvetsi. Carne bovina ou de cordeiro são muito utilizadas no Giouvetsi, que leva ainda risoni, um tipo de macarrão em forma de arroz, comum inclusive na Itália.

A carne vermelha é misturada com tomates e temperos, sendo o prato finalizado com queijo para gratinar. Massa, carne e queijo: impossível ser melhor do que isso.

Choriatiki

Apesar dos gregos comerem muita carne, de vários tipos, a salada Choriatiki é um dos destaques da comida grega.

Tomates, pepino, pimentão, cebola e queijo feta não podem faltar na Choriatiki, assim como azeite de boa qualidade e orégano. É uma boa opção para deixar a alface e a rúcula de lado!

Inclusive, no mundo todo a salada grega é apreciada, existindo variações.

Dolmadakia

A Dolmadakia é um charutinho grego no qual é usada a folha de uva. O bacana da Dolmadakia é que dá para fazer a opção vegetariana, recheando-a apenas com arroz e temperos.

Para quem come carne, ela pode ser acrescentada na receita. O recheio vai cru e bem temperado para dentro dos charutinhos, que são cozidos em água.

Yemista

Também conhecida como Gemista, a Yemista literalmente significa “recheado com” e é mais fácil de fazer no Brasil do que a Dolmadakia. Talvez, você até já tenha preparado um prato semelhante.

Na Yemista, os vegetais são recheados com arroz e temperos e depois assados. O tomate é o principal vegetal para fazer a Yemista, porque solta bastante água, o que facilita o cozimento do arroz.

Os recheios e temperos podem mudar de acordo com seu gosto, mas é importante usar um bom azeite, que faz toda a diferença nas comidas típicas da Grécia.

Dá para fazer Yemista com pimentões, berinjelas e até abobrinhas. Super saudável e leve!

Souvlaki

Os gregos costumam dizer que o McDonald’s não lucra na Grécia por causa do Souvlaki, a comida de rua mais popular do país.

Na realidade, Souvlaki é um termo geral para carnes de vários tipos grelhadas e servidas com pão pita, acompanhadas de tomate, cebola e tzatziki.

O tzatziki é um molho de iogurte, pepino e alho, que equilibra bem os sabores das carnes.

Em todos os cantos da Grécia dá para provar os diversos tipos de Souvlaki, com porco, cordeiro ou frango. E dá para fazer Souvlaki em casa, o maior segredo é marinar a carne, porque o resto é fácil.

Frutos do Mar

O Mar Mediterrâneo e o Mar Egeu são os quintais da Grécia. Infelizmente, a demanda por peixe é tão alta, ainda mais com a chegada dos turistas, que falta pescado no mercado, tornando-o caro.

A dica é escolher sardinha, anchova, cavala ou salmonete, que são os peixes mais abundantes e, consequentemente, os mais baratos.

A lula é uma das preferências nacionais. Fala-se que a lula grelhada é fresca, já a frita pode ser congelada e/ou importada. O polvo também é um dos destaques, mas entra na mesa grega como aperitivo.

Kolokythokeftedes

Esse nome longo e difícil de falar é uma das melhores formas de usar a abobrinha! O Kolokythokeftedes é um bolinho de abobrinha com queijo feta.

O segredo é ralar e espremer o vegetal, tirando o máximo de água. Assim o bolinho fica crocante e leve, chupando pouco óleo.

A combinação de abobrinha e queijo de cabra ou de ovelha sempre vale a pena, sendo inclusive encontrada nos cardápios de restaurantes sofisticados no Brasil!

Comidas Gregas com Queijo Feta

O queijo feta verdadeiro é feito a partir do leite de ovelha e de cabra, sendo um queijo granuloso e utilizado na culinária grega.

Na salada, nos pratos principais e em outras tantas receitas, o queijo feta dá as caras.

A Spanakopita é uma das receitas gregas tradicionais nas quais o queijo feta tem destaque. Nesse caso, a massa filo é recheada com esse tipo de queijo e espinafre, uma combinação clássica, saudável e irresistível.

Baklava

Quem gosta de gastronomia já deve ter ouvido a crítica às sobremesas brasileiras: “é tudo muito doce”!

O brasileiro que visita a Grécia se sente em casa quando o assunto é a doçura das sobremesas. Da Grécia ao Oriente, as sobremesas adquirem mel e açúcar.

Entre as sobremesas, a Baklava é a rainha. Camadas de massa filo com recheio de nozes, pistaches e amêndoas formam a Baklava. Por fim, uma calda poderosa de mel e açúcar. Difícil não ficar uma delícia!

Bougatsa

A Bougatsa é outra delícia açucarada com massa filo. A combinação do crocante da massa filo com o recheio tipo custard (creme de confeiteiro) é irresistível.

Para finalizar e deixar a sobremesa ainda mais bonita, basta salpicar açúcar e canela.

Loukoumades

Loukoumades é tipo um bolinho de chuva da comida grega. Há várias receitas que podem ser encontradas pelo país.

A receita mais tradicional é apenas um bolinho à base de farinha de trigo frito em imersão e coberto com calda de açúcar e mel. Atualmente, há versões recheadas até com chocolate!

Yaourti me Meli

As sobremesas acima são bem fortes e, portanto, não dá para comer todo o dia, a não ser que você esteja viajando pela Grécia e caminhando muito!

A alternativa mais saudável é optar pelo Yaourti me Meli, ou seja, iogurte com mel. Iogurte grego de verdade com mel, frutas da época e nozes, essa combinação faz parte do dia a dia dos moradores.

Bebidas Gregas: Ouzo e Retsina

Não podemos nos esquecer das bebidas gregas. A bebida que vai estar sempre na mesa com os aperitivos é o Ouzo, feita à base de anis, sendo bem forte.

Há outras bebidas tradicionais na Grécia, como o vinho Retsina, considerado como um dos primeiros vinhos do mundo. O vinho Retsina é um vinho branco ou rosé com adição de resina de pinheiro.

Atualmente, o Retsina tem denominação de origem e passou a ser mais valorizado, inclusive em outros países.

Gostou dos 15 pratos típicos da comida grega? Então, escolha um deles e tente trazer um pouco da Grécia para sua mesa! Leia também nossos demais artigos sobre turismo na Grécia, inclusive sobre onde ficar em Creta nas melhores cidades!

Boa viagem!