Bebidas Típicas do México: As Top 8 Mais Tradicionais

por Jade

O México é um dos países com a culinária mais saborosa que já provei, porque possui técnicas milenares para mesclar ingredientes simples. Os sabores e os aromas da comida típica do país são bem acompanhados pelas bebidas típicas do México.

No post de hoje, você vai conhecer as mais tradicionais bebidas do México, mas como continuação vale a pena ler o artigo sobre as comidas típicas do México e conferir a seção sobre gastronomia no livro Guia de Viagem Cidade do México.

Tradicionais bebidas típicas do México

Sucos mexicanos

Bebidas típicas do México: as mais tradicionais!
Suco de fruta. Fonte: Wikimedia

Suco é um termo geral para diferentes bebidas típicas do México, consumidas diariamente pela população local.

Nos cardápios dos restaurantes, é bastante comum ver o termo água de ou jugo de … e o nome da fruta.

Os sucos que mais gostamos de provar foram de tamarindo, com sabor entre o ácido e o doce, sandia, que é melancia, e pepino com limão. Suco de pepino foi uma surpresa para mim.

A combinação de pepino com limão pode até parecer estranha aos brasileiros, mas é um dos sucos mais refrescantes.

Vale mencionar o suco jamaica, feito com folhas de hibisco, que no Brasil só se consome como chá. A versão mexicana conta com bastante açúcar e, por isso, é gostosa.

Há também suco de piña (abacaxi), maracuya e frutas mais convencionais.

Outra bebida mexicana diferente é a horchata, uma herança da culinária da Espanha. Essa bebida é feita de arroz, canela e açúcar.

Quando provamos a horchata, o sabor de baunilha estava bem evidente e não foi nossa preferida.

Vale mencionar que os mexicanos tomam bastante suco nas refeições e, muitas vezes, um copo tinha mais de 300 ml. Às vezes, até 500 ml para uma pessoa!

Bebidas alcoólicas e drinks mexicanos

Mezcal servido com fatias de melão e chapulines (gafanhotos). É comum acompanhar fatia de laranja. Fonte: Wikimedia

A bebida alcoólica mais consumida no México é a cerveja, principalmente cervejas pilsen, assim como no Brasil. Mas é claro que os mexicanos usaram a criatividade culinária também na cerveja.

Misturando limão, pimenta, sal e molhos na cerveja, os mexicanos criaram a michelada, uma bebida que divide opiniões. Não é a nossa preferida, mas vale a pena provar pelo menos uma vez.

Sem dúvida, uma das bebidas típicas do México mais conhecidas mundo afora é a tequila. A tequila é uma bebida com teor alcoólico elevado, 100% feita a partir da planta agave azul.

Mas há diferentes tipos de tequila de acordo com a idade de produção da bebida.

bebida alcoólica
Margarita. Fonte: Flickr

As tequilas brancas ou “prateadas”, como são chamadas, não têm idade definida e são ideais para aquele shot com limão e sal.

Porém, há as tequilas com marcação da idade e quanto mais velha a tequila, mais suave e melhor é o seu gosto.

Há também a bebida mezcal, feita com vários tipos de agave, não só o azul. Na realidade, a tequila é um tipo de mezcal onde só se utiliza o agave azul, além de ser produzida em poucos estados mexicanos.

O mezcal tem origem antiga, na época dos Povos Originários, sendo o mezcal de Oaxaca o mais conhecido.

Também vem da herança mesoamericana o pulque, um fermentado de agave, com sabor típico de fermentado, sendo consumido na Cidade do México e no estado de Puebla.

Com a tequila são feitos drinks mexicanos deliciosos, como as margaritas, compostas por tequila, triple sec e suco de limão em uma combinação fortíssima.

Paloma é outro drink com tequila, mas dessa vez com soda cítrica, bem mais fraquinha que a margarita e que costuma agradar os brasileiros.

Qual bebida típica do México você mais gosta? Leia também nosso post completão com as melhores comidas mexicanas!

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