Regras de Gorjeta ao Redor do Mundo: Taxa de Serviço em 27 Países

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As regras de gorjeta variam muito ao redor do mundo, o que tornam as gafes nos restaurantes mais comuns entre os turistas. No Brasil, estamos acostumados com os 10% na conta final, mesmo que o serviço seja ruim. Em muitos países do Extremo Oriente, dar gorjeta não é incentivado, é algo rude de se fazer.

Para você não entrar em roubadas, é recomendado saber minuciosamente quais são as regras de gorjeta do seu próximo destino de viagem. Vale dar a dica de que se o serviço é ruim, a gorjeta em dinheiro pode ser negada. Confira abaixo as regras de gorjeta de 27 países!

Regras de gorjeta ao redor do mundo

• África do Sul
• Alemanha
• Argentina
• Austrália
• Chile
• China
• Cingapura
• Croácia
• Espanha
• Estados Unidos
• França
• Grécia
• Indonésia
• Irlanda
• Itália
• Japão
• Malásia
• Nova Zelândia
• Portugal
• Reino Unido
• República Tcheca
• Suécia
• Tailândia
• Turquia

África do Sul

Na África do Sul, o comum é dar a gorjeta diretamente ao garçom/garçonete, uma taxa entre 10% a 15% é recomendada.

Contudo, vale a pena ficar atento à discriminação dos gastos na conta, para ver se não há outra taxa de serviço embutida.

Alemanha

É comum que a gorjeta não esteja incluída na conta nos restaurantes da Alemanha. Assim, caso o serviço seja bom e você esteja em um restaurante, recomenda-se uma gorjeta de 5% a 10%.

É muito comum arredondar o valor da conta. Nos bares, apenas o arredondamento já está de bom tamanho, isso quando o serviço é adequado.

Austrália e Nova Zelândia

Na Austrália e Nova Zelândia, os garçons e garçonetes recebem salários razoáveis. Assim, a gorjeta deve ser deixada quando o serviço é excepcional, normalmente em jantares em restaurantes requintados, sendo aproximadamente 10% da conta.

Na maioria dos restaurantes e bares, não é preciso deixar gorjeta nos países da Oceania!

Argentina

Na Argentina, quando o serviço é normal, ou seja, um atendimento padrão, costuma ser dado 10% de gorjeta, diretamente ao garçom/garçonete. Por isso, a gorjeta deve ser dada em dinheiro.

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Chile

As regras da gorjeta no Chile são simples. Nos restaurantes chiques, pode-se cobrar o couvert para a manutenção da qualidade do serviço, como na Itália.

Nos restaurantes comuns, os estabelecimentos sugerem 10% do valor final da conta.

Lembre-se de que é apenas uma sugestão, se o serviço for ruim é melhor não dar nada.

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China

Assim como em outros países asiáticos, na China a gorjeta não é comum, não sendo incentivada. Se você se hospedar, jantar e beber em lugares frequentados por locais, não é preciso deixar um dinheirinho a mais.

Em hotéis e restaurantes luxuosos, voltados para atender os turistas, tornou-se comum uma gorjeta de 10% a 15%.

Croácia

Na Croácia, as gorjetas não estão incluídas na conta. Em lugares simples, uma gorjeta pequena, em torno de 5% está de bom tamanho.

Em restaurantes sofisticados, deve-se deixar uma porcentagem maior, recomenda-se 10%.

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Espanha e Portugal

Na Espanha e em Portugal, a gorjeta não está incluída na conta. Mas isso não significa que você deve deixar gorjetas em todos os lugares. Em restaurantes simples e bares, não é esperado que o cliente dê gorjeta.

Em jantares à noite, se o serviço for bom, podem ser dados 1 ou 2 euros de gorjeta. Também é comum arredondar a conta.

Cuidado com o couvert, que só aparece na conta quando se come os petiscos oferecidos.

Estados Unidos

Nos EUA, é comum pagar gorjetas de 20% em restaurantes e bares. Isso se deve ao fato dos garçom/garçonete dependerem desse dinheiro para conseguir um salário razoável.

Assim, quando o serviço for espetacular, a gorjeta esperada é ainda maior.

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França

Na França, a gorjeta costuma estar incluída na conta, em torno de 15%. Se você estiver em um restaurante ou sentado em um bar sofisticado é comum dar ao garçom 1 ou 2 euros.

Uma soma maior, somente em caso de um atendimento realmente espetacular e em um lugar requintado, afinal na conta já está incluída a taxa de serviço.

Grécia

Na Grécia, há uma regra interessante, se sua conta for pequena, 10% de gorjeta não pesarão no bolso. Caso contrário, 5% já estão de bom tamanho.

Indonésia

Na Indonésia, principalmente em Bali, nos restaurantes legalizados, a taxa de serviço é de 10%, somando-se a 10% de taxa governamental.

Em muitos restaurantes simples, essas taxas não são aplicadas.

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Irlanda e Reino Unido

Na Irlanda e Reino Unido, apenas quando o atendimento for excepcional, recomenda-se deixar 10% de gorjeta.

Fique atento porque pode ser cobrada uma taxa de serviço na conta, então, não é necessário deixar nada a mais.

Itália

Na Itália, paga-se o couvert nos restaurantes. Mesmo que você não coma os aperitivos oferecidos, o couvert aparecerá na sua conta, com um valor fixo em euros por pessoa.

O couvert não é considerado gorjeta, por isso nos restaurantes não é comum deixar nada a mais. Nos bares, é mais raro ainda pagar taxa de serviço.

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Japão

Na sociedade japonesa, a gorjeta não é comum. Assim, vale a dica dada na seção da China: se você está em um local frequentado por locais, não pague taxa de serviço, você pode ofender seus anfitriões sem querer.

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Malásia e Cingapura

Assim como na Indonésia, na Malásia e Cingapura, a taxa de serviço já está inclusa na conta, apenas em casos de ótimo atendimento deixe algo a mais.

Oriente Médio

Na maioria dos países do Oriente Médio, como Egito, Dubai e Israel, as gorjetas estão incluídas na conta. Apenas quando o serviço for acima da média, podem ser deixadas algumas moedas.

Na Arábia Saudita, a gorjeta não está incluída na conta, espera-se de 5% a 10%. Nos Emirados Árabes, a regra de gorjeta dos EUA se aplica.

República Tcheca

Na República Tcheca, é comum ser cobrada uma taxa de serviço, mesmo assim, recomenda-se deixar uma gorjeta, de no máximo 15%, quando o atendimento for muito bom.

Suécia

Muitos restaurantes já incluem uma taxa de serviço na conta final, que é dividida com o staff no final da noite.

Nos bares, não são esperadas gorjetas. Isso deriva dos bons salários que os garçons e garçonetes recebem, consistente com o treinamento que possuem.

Tailândia

Na Tailândia, não é comum deixar gorjetas de modo geral, em táxis ou hotéis, a não ser que alguém te ajude.

Deixe apenas uma pequena contribuição se o atendimento for excelente em restaurantes sofisticados. Se você for a restaurantes que são usualmente frequentados por locais, as gorjetas não são necessárias.

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Turquia

Na Turquia, há muitos restaurantes simples, apenas para fazer um lanche. Nesses restaurantes, as gorjetas não são necessárias, apenas em lugares mais sofisticados, principalmente em jantares. Uma taxa razoável para um bom atendimento é de 10%.

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Fontes: CN Traveler e The Guardian.

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Boa viagem!